HOT ! ブリジットファロン、ミシェルファロン セット ミシェル・ファロン Michel Fallon | ワイングロッサリー

ミシェル・ファロン Michel Fallon | ワイングロッサリー。Michel Fallon of VIVIT Co., Ltd.。ファセット リング ミディアム JAL00092｜BOUCHERON。Avysia品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、2002ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。現行ロットは2019年ベースで、アヴィシアとしては今回が3回目のリリースとなる。2020年4月ティラージュ。2024年1月8日デゴルジュ。ドザージュ7g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.0気圧。リザーブワイン比率44%。総生産量2,000本。 Millésime 2014品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。現行ロットは2014ヴィンテージ。2015年4月ティラージュ。2023年5月5日デゴルジュ。ドザージュ4g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.1気圧。。Opus One 1997 オーパスワン ヴィンテージ ワイン。ワイン forzaChateau Pichon Longueville 1984。ナカイヨイチシードル 2021 ドメーヌタカヒコ。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 2022。ランセッカワイン　2本セット。ワイン Philippe Pacalet Beaujolais 2013 2014。PERRIER JOUET -2013- ベルエポック シャンパン。エンジェルシャンパン　ヘイローレッド。Waimarama Kiraraka 2014（ワイマラマ キララカ 2014）。m*s様 アンドレアスツェッペBlaueLibelle2018Salamande。3本セットケイマス50周年アニバーサリーキスラー。シャサーニュ モンラッシェ シャトー ド ラ マルトロワ  2021。takayuki 3本セット。シャブリ・プルミエ・クリュ 2023 & バロナーク 2020。KENZOESTATE asatsuyu ケンゾー あさつゆ オーパスワン。ココ・ファーム・ワイナリー こことあるシリーズ ぴのろぜ 2022　2本セット。【暗所保存】ベルエポック　2014。【希少】MHD 1985年 ドンペリニョンP3 空箱。ブリジットファロン、ミシェルファロン セット Michel Fallon。オーメドック含むボルドー金賞など　AO　赤 12本セット。【新品未開封】サッシカイア　Sassicaia 2014 赤ワイン 750ml。フィリップ シャヴィ　ムルソー レ ナルヴォー 2017。ミエ イケノ　シャルドネ 2021 Mie Ikeno 2021。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 2018。Armand Rousseau アルマンルソージュヴレシャンベルタン2021。ケンゾー　エステート　藍。Tokaji Aszú 2007 750ml ハンガリー デザートワイン。モンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml。ワイン Moillard Gevrey Chambertin 2007。希少Bruno Giacosa BARBARESCO ASILI 2008。【24時間以内発送】ドンペリ ルミナス ピンク グラデーション スタッズ。シャトー・アンジェリュス 2011年 フランス ボルドー。【未開封】CHAMPAGNE POMMERY COVEE LOUISE 2005。オーパスワン　Opus One 2017 赤ワイン 750ml。あさつゆ　ハーフボトル　2022 紙袋×2&箱付き。南向醸造3本セット（日本ワイン）。北海道ワイン　 ドメーヌイチピノ・ノワール2023。【3本セット】SINKA 真果　スパークリングワイン　シャインマスカット。Bor Forras 2015ボールフォーラス ＆ピーロート５本セット。ドメーヌアツシスズキ ロゼ　他セット 掲載は4/7で終了。総生産量2,500本。ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんの結構を祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。今回長期熟成を経たこのミレジメのキュヴェの日本向けのアロケーションも頂けることになりました。Ozanne品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 醸造は樽発酵・樽熟成で、マロ発酵は自然に行います。樽は400リットルもしくは228リットルの樽を使用。新樽の比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを施します。2024年11月入荷の最新ロットは2019年ベース。2020年7月2日ティラージュ。2024年3月26日デゴルジュ。ドザージュ1.6g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は44ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は6.2気圧。リザーブワインの比率は20%。総生産量3,408本。#ワイン#シャンパン